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Palline al formaggio
8 febbraio 2010 da chef| Dosi: 6 persone Durata: 15 min Difficoltà: Principiante |
Ingredienti: 2 albumi parmigiano q.b olio per friggere |
Inserita in Antipasti | Nessun Commento
Insalata di pollo
23 gennaio 2010 da chef| Dosi: 4 persone Durata: 40 min Difficoltà: Principiante |
Ingredienti: 1 pollo 1 carota 1/2 cipolla bianca prezzemolo 1 cespo d’insalata succo di mezzo limone olio sale erbe aromatiche a piacere |
Inserita in Carne, Piatti unici, Secondi piatti | Nessun Commento
Cipollata
28 luglio 2009 da chef| Dosi: 4 persone Durata: 30 min Difficoltà: Principiante |
Ingredienti: 3 cipolle 3 pomodori maturi 3 zucchine 3 uova olio sale pepe |
Inserita in Verdura | Nessun Commento
Crostata di porri
28 luglio 2009 da chef| Dosi: 8 persone Durata: 45 min Difficoltà: Principiante |
Ingredienti: 1 palla di pasta brisé 3 porri 1 cipolla grande 2 uova 250 ml latte 3 cucchiai olio parmiggiano grattugiato pepe sale noce moscata |
Inserita in Verdura | Nessun Commento
Fagioli all’uccelletto
28 luglio 2009 da chef| Dosi: 4 persone Durata: 150 min Difficoltà: Principiante |
Ingredienti: 400 g di fagioli cannellini secchi 200 g di pomodori maturi 10 foglie di salvia 2 spicchi d’aglio olio sale pepe |
Inserita in Verdura | Nessun Commento
Peperoni ripieni
28 luglio 2009 da chef| Dosi: 4 persone Durata: 135 min Difficoltà: Buon cuoco |
Ingredienti: 4 peperoni 50 g di speck 500 g di pane raffermo 25 alive di Gaeta 50 g di capperi sotto sale olio sale |
Inserita in Verdura | Nessun Commento
Torta di cavolfiore
28 luglio 2009 da chef| Dosi: 8 persone Durata: 35 min Difficoltà: Principiante |
Ingredienti: 1 cavolfiore 2 confezioni di pasta sfoglia 100 ml di pana da cucina olio sale pepe 10-15 gherigli di noci (facoltativo) |
Inserita in Verdura | Nessun Commento
Frittura mista di pesce
28 luglio 2009 da chef| Dosi: 4 persone Durata: 30 min Difficoltà: Principiante |
Ingredienti: 130 g di calamari 130 g di gamberi 130 g di alici farina olio sale |
Inserita in Pesce | Nessun Commento
Orata al cartoccio
28 luglio 2009 da chef| Dosi: 4 persone Durata: 40 min Difficoltà: Buon cuoco |
Ingredienti: 2 orate già pulite 4 spicchi d’aglio 1 mazzetto di timo 1 mazzetto di prezzemolo 2 cucchiai d’olio sale pepe |
Inserita in Pesce | Nessun Commento
Orata piccante
28 luglio 2009 da chef| Dosi: 2 persone Durata: 50 min Difficoltà: Buon cuoco |
Ingredienti: 800 g di orata 1 mazzetto di prezzemolo 70 g di burro 1 spicchio d’aglio 1 peperone rosso piccante |
Inserita in Pesce | Nessun Commento