Frittata agli spinaciIngredienti: 3 uova 400g di spinaci 20g di parmigiano 15g di emmental prezzemolo pepe sale Preparazione: Pulite gli spinaci e sbollentateli in una pentola di acqua salata. Sbattete le uova in una ciotola capiente ed aggingete un pizzico di sale, pepe quanto basta per il vostro gusto e qualche fogliolina di prezzemolo, lavato e spezzettato. [...]
CipollataDosi: 4 persone Durata: 30 min Difficoltà: Principiante Ingredienti: 3 cipolle 3 pomodori maturi 3 zucchine 3 uova olio sale pepe
Crostata di porriDosi: 8 persone Durata: 45 min Difficoltà: Principiante Ingredienti: 1 palla di pasta brisé 3 porri 1 cipolla grande 2 uova 250 ml latte 3 cucchiai olio parmiggiano grattugiato pepe sale noce moscata
Fagioli all’uccellettoDosi: 4 persone Durata: 150 min Difficoltà: Principiante Ingredienti: 400 g di fagioli cannellini secchi 200 g di pomodori maturi 10 foglie di salvia 2 spicchi d’aglio olio sale pepe
Peperoni ripieniDosi: 4 persone Durata: 135 min Difficoltà: Buon cuoco Ingredienti: 4 peperoni 50 g di speck 500 g di pane raffermo 25 alive di Gaeta 50 g di capperi sotto sale olio sale
Torta di cavolfioreDosi: 8 persone Durata: 35 min Difficoltà: Principiante Ingredienti: 1 cavolfiore 2 confezioni di pasta sfoglia 100 ml di pana da cucina olio sale pepe 10-15 gherigli di noci (facoltativo)
Insalata russaDosi: 4 persone Durata: 40 min Difficoltà: Esperto Ingredienti: 2 zucchine 4 patate 2 carote 100 g di fagiolini 1 cespo di lattuga 1 cavolfiore piccolo 4 tuorli olio sale
