Ricette di cucina

Dosi: 4 persone Durata: 40 min Difficoltà: Principiante Ingredienti: 1 pollo 1 carota 1/2 cipolla bianca prezzemolo 1 cespo d’insalata succo di mezzo limone olio sale erbe aromatiche a piacere

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Dosi: 4 persone Durata: 135 min Difficoltà: Buon cuoco Ingredienti: 4 peperoni 50 g di speck 500 g di pane raffermo 25 alive di Gaeta 50 g di capperi sotto sale olio sale

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Dosi: 4 persone Durata: 45 min Difficoltà: Buon cuoco Ingredienti: 1 palla di pasta brisé 600 g di arista 1 tuorlo d’uovo 2 cucchiai di olio senape 1 rametto di rosmarino sale pepe

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Dosi: 4 persone Durata: 70 min Difficoltà: Buon cuoco Ingredienti: 800 g di arista 4 salsicce 1 grossa cipolla 4 patate medie 4 cucchiai d’olio d’oliva 1/2 bicchiare di vino rosso 1 rametto di rosmarino 2 spicchi d’aglio 1 rametto di salvia sale

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Dosi: 6 persone Durata: 45 min Difficoltà: Buon cuoco Ingredienti: 1 filetto di maiale 100 g di farina 40 g di burro 4,5 dl di acqua calda 1 pizzico di sale pepe qb noce moscata qb 2 uova pangattato olio per friggere

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Dosi: 4 persone Durata: 60 min Difficoltà: Principiante Ingredienti: 1 girello di vitello di 800g-1kg ca. 1 cipolla 2 carote 1 pomodoro 4 chiodi di garofano 1 foglia d’alloro vino rosso qb 1 dado vegetale sale pepe aglio in polvere 3 cucchiai di olio d’oliva

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Dosi: 4 persone Durata: 25 min Difficoltà: Buon cuoco Ingredienti: 500 g di pollo 1 uovo 1 mazzetto di prezzemolo 1/2 bicchiere di vino bianco 1 limone 2 cucchiai d’olio sale pepe

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Dosi: 4 persone Durata: 25 min Difficoltà: Principiante Ingredienti: 600 g di pollo 2 cucchiai rasi di farina 3 spicchi d’aglio 1 pomodoro 100 g di pinoli 50 g di olive verdi 1 bicchiere di vino bianco 2 cucchiai d’olio sale

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Dosi: 4 persone Durata: 30 min Difficoltà: Buon cuoco Ingredienti: 500 g di carne macinata 1 mela rossa 1 cipolla bianca 90 g di farina 1 cucchiaio di cannella in polvere 2 cucchiai d’olio 1/2 bicchiere di vino liquoroso 1 dl di latte sale

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Dosi: 6 persone Durata: 70 min Difficoltà: Buon cuoco Ingredienti: 1 filetto di maiale intero 2 uova parmigiano qb 100 g di pancetta a fette vino bianco qb sale qb pepe qb

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