Spezzatino al curryDosi: 4 persone Durata: 30 min Difficoltà: Principiante Ingredienti: 2 cucchiai di farina 200 g di petto di pollo 200 g di fettine di manzo 200 g di salsicce 200 ml di panna da cucina 2 cucchiaini di curry 1 cucchiaio d’olio 1 bicchiere di vino rosso 1 bicchiere d’acqua sale
Trippa al cuminoDosi: 4 persone Durata: 40 min Difficoltà: Buon cuoco Ingredienti: 1 kg di trippa 1 cucchiaino di cumino 2 cucchiai di farina 1 scalogno 1 bicchiere di vino bianco 250 ml di brodo vegetale 2 cucchiai d’olio d’oliva
Trippa al pomodoroDosi: 4 persone Durata: 55 min Difficoltà: Buon cuoco Ingredienti: 1 kg trippa 1 cippolla 1 carota 1 sedano 150 ml polpa di pomodoro 125 ml di brodo vegetale 4 cucchiai d’olio d’oliva parmiggiano qb sale pepe
Pasta carciofi e bresaolaDosi: 4 persone Durata: 40 min Difficoltà: Principiante Ingredienti: 320 g di pasta corta 4 carciofi 2 sottilette 50 g di bresaola 2 cucchiai d’olio sale pepe
Pasta salsiccia e cavolfioreDosi: 4 persone Durata: 40 min Difficoltà: Principiante Ingredienti: 1 testa di cavolfiore 4 salsicce di maiale 350 g di pasta corta 1 cipolla piccola 2 peperoncini piccoli aglio in polvere timo maggiorana
Ruote alla salsicciaDosi: 4 persone Durata: 15 min Difficoltà: Principiante Ingredienti: 400 g di ruote 300 g di salsiccia 1/2 cipolla bianca 1 mazzetto di timo 1 mazzetto di erba cipollina 2 foglie di salvia 1 cucchiaio di farina 2 cucchiai di vino bianco 150 ml di panna da cucina
Cake prosciutto e porriDosi: 4 persone Durata: 60 min Difficoltà: Principiante Ingredienti: 200 g di farina 1/2 bustina di lievito 2 cucchiaini di pesto 125 g di stracchino 1 porro 2 fette di prosciutto cotto 3 uova 1 cucchiaino di aneto pepe sale
DanubioDosi: 8-10 persone Durata: 140 min Difficoltà: Buon cuoco Ingredienti: 800 g di farina 300 g di patate lesse sbucciate 2 panetti di lievito di birra 2 cucchiai rasi di zucchero 2 cucchiai rasi di sale 150 g di margarina 3 uova + 1 tuorlo latte qb per impastare 125 g di prosciutto cotto a [...]
GoulaschDosi: 4 persone Durata: 120 min Difficoltà: Buon cuoco Ingredienti: 500 g di muscolo di manzo 250 g di patate 3 carote 1,5 di cipolle 2 spicchi d’aglio 1 costoletta di sedano 1 mazzetto di prezzemolo 2 cucchiai di passata di pomodoro 2 cucchiai d’olio cumino peperoncino qb paprika qb
Pasta gratinata di nonna GinaDosi: 4 persone Durata: 50 min Difficoltà: Buon cuoco Ingredienti: 500 g di pasta corta 200 g di prosciutto 2 wurstel 150 g di formaggi vari da sciogliere 2 uova 250 ml di latte burro sale pepe
