Sacher torteDurata: 60 min Difficoltà: Buon cuoco Ingredienti: 140 g di burro 140 g di zucchero 140 g di cioccolato fondente 60 g di farina 60 g di fecola di patate 6 uova Ripieno & Copertura: 100 g di marmellata di albicocche 300 g di cioccolato fondente 120 g di zucchero a velo 2 noci di [...]
Torta pandora al caffèDurata: 50 min Difficoltà: Buon cuoco Ingredienti: 1 pandoro semplice 2 tuorli d’uovo 1,5 cucchiai di fecola di patate 300 ml di latte 2 cucchiai di caffè solubile 2,5 cucchiai di zucchero 400 g di cioccolato fondente 50 g di burro 100 g di chicchi di caffè
Tronchetto alla marmellataDurata: 25 min Difficoltà: Principiante Ingredienti: 140 g di zucchero 3 uova 45 g di fecola di patate 45 g di farina 1 barattolo di marmellata 300 g di cioccolato fondente succo di mezza arancia
Semifreddo al caffèDurata: 150 min Difficoltà: Buon cuoco Ingredienti: 4 uova 8 cucchiai di zucchero 400 g di panna 100 g di cioccolato fondente 4 bustine di caffè liofilizzato
Monte biancoDosi: 4 persone Durata: 50 min Difficoltà: Esperto Ingredienti: 2 kg di castagne 6 cucchiai di cacao amaro 1 bicchierino di conteau o grappa 500 ml di panna da montare 1 cucchaino di semi di finocchio
Salamino dolceDurata: 70 min Difficoltà: Principiante Ingredienti: 250 g di biscotti secchi 150 g di burro 3 uova 3 cucchiai di cacao amaro 100 g di zucchero 1 cucchiaio di liquore dolce
TiramisùDurata: 70 min Difficoltà: Principiante Ingredienti: 1 confezione di pavesini 300 g di mescarpone 3 uova 10 g di zucchero 2 tazze di caffè 50 g di cacao amaro in polvere
Tronchetto di cioccolataDurata: 70 min Difficoltà: Principiante Ingredienti: 250 g di biscotti secchi 150 g di burro 3 uova 3 cucchiai di cacao amaro 100 g di zucchero 1 cucchiaio di liquore dolce 3 perine 1 mandarino 100 g di cioccolato fondente
Lingue di gatto al cioccolatoDosi: 30 biscotti Durata: 20 min Difficoltà: Principiante Ingredienti: 125 g di zucchero 2 uova 125 di farina 5 g di vanillina Gocce di cioccolato
