Ricette Consigliate

• Girello di vitello

  Dosi: 4 persone Durata: 60 min Difficoltà: Principiante Ingredienti: 1 girello di vitello di 800g-1kg ca. 1 cipolla 2 carote 1 pomodoro 4 chiodi di garofano 1 foglia d'alloro vino rosso qb 1 dado vegetale sale pepe aglio in polvere 3 cucchiai di olio d'oliva Preparazione :

• Carne alla villeroy

  Dosi: 6 persone Durata: 45 min Difficoltà: Buon cuoco Ingredienti: 1 filetto di maiale 100 g di farina 40 g di burro 4,5 dl di acqua calda 1 pizzico di sale pepe qb noce moscata qb 2 uova pangattato olio per friggere Preparazione : Tagliate il filetto di maiale in fette di

• Schiacciata alla fiorentina

  Durata: 45 min Difficoltà: Buon cuoco Ingredienti: 225 g di farina 120 g di zucchero 3 uova 3 cucchiai d'olio 11 cucchiai di latte 1 bustina di lievito 1 arancia Preparazione : Prendete una ciotola dai bordi alti e versatevi la farina mischiata al lievito. Sbattete in un'altra

• Patate e melanzane in agrodolce

  Dosi: 4 persone Durata: 40 min Difficoltà: Buon cuoco Ingredienti: 1 cipolla bianca 6 patate medie 1 melanzana grande 1 cucchiaio raso di zucchero aceto sale 2 cucchiai d'olio 2 bicchieri d'acqua calda Preparazione : Sbucciate le patate e tagliatele a tocchetti piccoli; tagli

• Crostata di mele

  Durata: 40 min Difficoltà: Principiante Ingredienti: 1 palla di pasta brisé 3-4 mele gialle 1 cucchiaino di cannella 1 uovo 150 ml di latte Preparazione : Sbucciate le mele e tagliatele a spicchi eliminando il torsolo. Da ogni spicchio ricavate delle fettine mediamente sottili.