Ricette Consigliate

• Mousse di prosciutto

  Dosi: 4 persone Durata: 10 min Difficoltà: Principiante Ingredienti: 250 g di prosciutto cotto 200 g di formaggio morbido 1 cucchiaio di cocnac o porto sale pepe Preparazione : Sminuzzate finemente il prosciutto cotto (meglio se utilizzate del prosciutto a fette). In una ciotol

• Rettangolini alla cannella

  Dosi: 50 biscotti ca. Durata: 25 min Difficoltà: Buon cuoco Ingredienti: 250 g di zucchero 150 g di burro 2 uova + 1 albume 150 g di farina 250 g di mandorle tritate 1 scorza di limone 1 cucchiaio di cannella in polvere 1 cucchiaino di chiodi di garofano in polvere noce moscata qb

• Arrosto con patate e cipolle

  Dosi: 4 persone Durata: 70 min Difficoltà: Buon cuoco Ingredienti: 800 g di arista 4 salsicce 1 grossa cipolla 4 patate medie 4 cucchiai d'olio d'oliva 1/2 bicchiare di vino rosso 1 rametto di rosmarino 2 spicchi d'aglio 1 rametto di salvia sale Preparazione : Prendete una

• Rollo di maiale farcito

  Dosi: 6 persone Durata: 70 min Difficoltà: Buon cuoco Ingredienti: 1 filetto di maiale intero 2 uova parmigiano qb 100 g di pancetta a fette vino bianco qb sale qb pepe qb Preparazione : Tagliate il filetto di maiale a metà, ma non fino in fondo, in modo da creare una grossa

• Porri gratinati

  Dosi: 4 persone Durata: 40 min Difficoltà: Principiante Ingredienti: 2 porri grossi 4 fette di prosciutto cotto 30g di burro parmiggiano grattugiato qb sale pepe Preparazione : Pulite i porri e tagliateli in quattro pezzi ognuno e lessateli in acqua salata per 10 minuti. Prend