Ricette Consigliate

• Pesce finto

  Dosi: 4 persone Durata: 30 min Difficoltà: Principiante Ingredienti: 5-6 patate medie 250 g di tonno in scatola al naturale 1 mazzetto di prezzemolo 10 ravanelli 10 olive verdi sale pepe Preparazione : Bollite le patate e nel frattempo tagliate fine il prezzemolo. Tagliate a

• Frappe, Cenci o Chiacchiere!

  Dosi: 6 persone Durata: 55 min Difficoltà: Principiante Ingredienti: 300 g di farina 2 uova 2 cucchiai di zucchero 30 g di burro 1 dito di marsala o vinsanto 1 pizzico di sale Preparazione : Impastate la farina, a cui avete incorporato lo zucchero ed il sale, con il burro ammor

• Trippa al cumino

  Dosi: 4 persone Durata: 40 min Difficoltà: Buon cuoco Ingredienti: 1 kg di trippa 1 cucchiaino di cumino 2 cucchiai di farina 1 scalogno 1 bicchiere di vino bianco 250 ml di brodo vegetale 2 cucchiai d'olio d'oliva Preparazione : Soffriggete in una padella grande lo scalogno t

• Fagiolini trifolati

  Dosi: 4 persone Durata: 20 min Difficoltà: Principiante Ingredienti: 500/600 g di fagiolini 1 mazzetto di prezzemolo 50 g di burro 1 spicchio d'aglio Preparazione : Con un coltello tagliate le due estremità di ogni fagiolino, quindi lessateli in acqua salata per circa 10 minuti.

• Crostata di formaggio

  Dosi: 4 persone Durata: 40 min Difficoltà: Principiante Ingredienti: 1 palla di pasta brisé 100 g di gruviere 100 g di emmental 50 g di fontina 2 uova 150 ml di latte sale pepe Preparazione : Stendete la pasta brisé in uno strato sottile (2-3 mm) ed adagiatela in una teglia