Ricette Consigliate

• Salsa zucca e ricotta

  Dosi: 4 persone Durata: 45 min Difficoltà: Buon cuoco Ingredienti: 1/2 zucca gialla 150 g di ricotta di pecora sale pepe noce moscata aceto balsamico Preparazione : Sbucciate la zucca e tagliatela a tocchetti; quindi lessatela in una pentola d'acqua leggermente salata. Quando l

• Orata piccante

  Dosi: 2 persone Durata: 50 min Difficoltà: Buon cuoco Ingredienti: 800 g di orata 1 mazzetto di prezzemolo 70 g di burro 1 spicchio d'aglio 1 peperone rosso piccante Preparazione : Pulite l'orata: squamatela utilizzando la parte non affilata di un coltello, quindi tagliate nel s

• Torta di cavolfiore

  Dosi: 8 persone Durata: 35 min Difficoltà: Principiante Ingredienti: 1 cavolfiore 2 confezioni di pasta sfoglia 100 ml di pana da cucina olio sale pepe 10-15 gherigli di noci (facoltativo) Preparazione : Pulite e tagliate a tocchetti il cavolfiore e cuocetele in una padella co

• Macedonia ricca

  Dosi: 8 persone Durata: 10 min Difficoltà: Principiante Ingredienti: 2 banane 200 g di fragole 3 kiwi 2 pesche 2 arance 1/2 melone 1/4 di cocomero 100 g di pinoli Preparazione : Spremete una delle due arance con uno spremiagrumi per ricavarne tutto il succo; mettetelo nel fri

• Risotto cacio e pere

  Dosi: 4 persone Durata: 20 min Difficoltà: Buon cuoco Ingredienti: 320 g di riso 1 cipolla bianca 1 litro e mezzo di brodo vegetale 10 noci 100 g di pecorino senese 2 pere cosce 2 cucchiai d'olio 1 pizzico di pepe Preparazione : Mettere a bollire 1 litro e mezzo di brodo vege