Frittata agli spinaciIngredienti: 3 uova 400g di spinaci 20g di parmigiano 15g di emmental prezzemolo pepe sale Preparazione: Pulite gli spinaci e sbollentateli in una pentola di acqua salata. Sbattete le uova in una ciotola capiente ed aggingete un pizzico di sale, pepe quanto basta per il vostro gusto e qualche fogliolina di prezzemolo, lavato e spezzettato. [...]
Conchiglie zucchine e gamberettiIngredienti: 350g di pasta formato conchiglie 3 zucchine medie 300g di gamberetti sgusciati 1/2 bicchiere di vino bianco 1 spicchio d’aglio 1 cucchiaino raso di zenzero olio un pizzico di sale Preparazione: Mettete sul fuoco l’acqua per la pasta; nel frattempo preparate il condimento di zucchine e gamberetti. Lavate, spuntate e tagliate a rondelle le [...]
Sugo di peperoniDosi: 4 persone Durata: 120 min Difficoltà: Principiante Ingredienti: 2 peperoni grandi 4-5 pomodori da sugo una cipolla bianca un mazzetto di basilico fresco sale olio paprica
Risotto agli asparagiDosi: 4 persone Durata: 30 min Difficoltà: Principiante Ingredienti: un mazzo di asparagi 320g di riso arborio acqua sale
Insalata di polloDosi: 4 persone Durata: 40 min Difficoltà: Principiante Ingredienti: 1 pollo 1 carota 1/2 cipolla bianca prezzemolo 1 cespo d’insalata succo di mezzo limone olio sale erbe aromatiche a piacere
CipollataDosi: 4 persone Durata: 30 min Difficoltà: Principiante Ingredienti: 3 cipolle 3 pomodori maturi 3 zucchine 3 uova olio sale pepe
Crostata di porriDosi: 8 persone Durata: 45 min Difficoltà: Principiante Ingredienti: 1 palla di pasta brisé 3 porri 1 cipolla grande 2 uova 250 ml latte 3 cucchiai olio parmiggiano grattugiato pepe sale noce moscata
Fagioli all’uccellettoDosi: 4 persone Durata: 150 min Difficoltà: Principiante Ingredienti: 400 g di fagioli cannellini secchi 200 g di pomodori maturi 10 foglie di salvia 2 spicchi d’aglio olio sale pepe
Peperoni ripieniDosi: 4 persone Durata: 135 min Difficoltà: Buon cuoco Ingredienti: 4 peperoni 50 g di speck 500 g di pane raffermo 25 alive di Gaeta 50 g di capperi sotto sale olio sale
Torta di cavolfioreDosi: 8 persone Durata: 35 min Difficoltà: Principiante Ingredienti: 1 cavolfiore 2 confezioni di pasta sfoglia 100 ml di pana da cucina olio sale pepe 10-15 gherigli di noci (facoltativo)
