Ricette Consigliate

• Crespelle farcite di zucchine

  Dosi: 4 persone Durata: 50 min Difficoltà: Principiante Ingredienti: 2 uova + 1 tuorlo 6,5 dl di acqua 170 g di farina 1 cipolla bianca piccola 3 zucchine medie 100 g di pesto sale Preparazione : Prendete una ciotola e sbattete le uova ed il tuorlo con 130 g di farina, versate

• Semifreddo al limone

  Durata: 150 min Difficoltà: Buon cuoco Ingredienti: 2 uova 4 e 1/2 cucchiai di zucchero 2 limoni 200 g di panna da montare Preparazione : Prendete due ciotole e separate i tuorli dagli albumi mettendoli rispettivamente nelle ciotole. Nella recipiente con i tuorli aggiungete 4 cucc

• Carne alla villeroy

  Dosi: 6 persone Durata: 45 min Difficoltà: Buon cuoco Ingredienti: 1 filetto di maiale 100 g di farina 40 g di burro 4,5 dl di acqua calda 1 pizzico di sale pepe qb noce moscata qb 2 uova pangattato olio per friggere Preparazione : Tagliate il filetto di maiale in fette di

• Risotto cacio e pere

  Dosi: 4 persone Durata: 20 min Difficoltà: Buon cuoco Ingredienti: 320 g di riso 1 cipolla bianca 1 litro e mezzo di brodo vegetale 10 noci 100 g di pecorino senese 2 pere cosce 2 cucchiai d'olio 1 pizzico di pepe Preparazione : Mettere a bollire 1 litro e mezzo di brodo vege

• Vol-au-vent

  Dosi: 6 persone Durata: 30 min Difficoltà: Buon cuoco Ingredienti: 3 confezioni di pasta sfoglie pronte 800 g di champignon 3 cucchiai di farina 2 cucchiai d'olio 1 bicchiere di vino bianco 1 l di brodo vegetale 1 cucchiaino di noce moscata sale pepe  Preparazione : Procura