Dosi: 4 persone Durata: 40 min Ingredienti: 1 pollo 1 carota 1/2 cipolla bianca prezzemolo 1 cespo d’insalata succo di mezzo limone olio sale erbe aromatiche a piacere Preparazione: Dividete a pezzi il pollo, lasciando la pelle e mettetelo a cuocere in una pentola con un litro d’acqua, la carota , la cipolla e gli odori, salate a piacere. Lasciate cuocere per 20 minuti dall’ebollizione; potrete conservare il brodo ed utilizzarlo in altre ricette. Scolate i pezzi di pollo e disossandoli spezzettate la carne. Ungete una padella capiente con un filo d’olio e unite i pezzettini di pollo; cuoceteli a fiamma viva per [...]