Cake prosciutto e porri
| Dosi: 4 persone Durata: 60 min Difficoltà: Principiante |
Ingredienti: 200 g di farina 1/2 bustina di lievito 2 cucchiaini di pesto 125 g di stracchino 1 porro 2 fette di prosciutto cotto 3 uova 1 cucchiaino di aneto pepe sale |
Preparazione :
Prendete una ciotola capiente e sbattetevi dentro le uova mescolate con il pesto; amalgamatevi lo stracchino.
Prendete una padella e cuocete il porro tagliato a rondelle a fuoco dolce per 10-12 minuti.
Tritate il prosciutto ed aggiungetelo alle uova.
Mischiate il lievito alla farina, in un’altra ciotola, e mischiate il tutto agli altri ingredienti.
Unite l’aneto, il pepe ed il sale quanto basta per insaporire e per ultimo i porri intiepiditi.
Prendete una teglia da plum cake, rivestitela di carta forno e versatevi il composto ottenuto.
Infornate e cuocete per 40 minuti a 180°.
Note :
E’ una simpatica soluzione per faste e pic nic.
