Ricette Consigliate

• Porri gratinati

  Dosi: 4 persone Durata: 40 min Difficoltà: Principiante Ingredienti: 2 porri grossi 4 fette di prosciutto cotto 30g di burro parmiggiano grattugiato qb sale pepe Preparazione : Pulite i porri e tagliateli in quattro pezzi ognuno e lessateli in acqua salata per 10 minuti. Prend

• Danubio

  Dosi: 8-10 persone Durata: 140 min Difficoltà: Buon cuoco Ingredienti: 800 g di farina 300 g di patate lesse sbucciate 2 panetti di lievito di birra 2 cucchiai rasi di zucchero 2 cucchiai rasi di sale 150 g di margarina 3 uova + 1 tuorlo latte qb per impastare 125 g di prosciutto

• Zuppa di patate e porri

  Dosi: 4 persone Durata: 25 min Difficoltà: Principiante Ingredienti: 2 porri 4 o 5 patate medie 1 litro di brodo vegetale 2 cucchiai di olio 200 g di pane 1 noce di burro Preparazione : Tagliate i porri a rondelle e fateli appassire in una padella con due cucchiai d'olio; nel m

• Tiramisù

  Durata: 70 min Difficoltà: Principiante Ingredienti: 1 confezione di pavesini 300 g di mescarpone 3 uova 10 g di zucchero 2 tazze di caffè 50 g di cacao amaro in polvere Preparazione : Fate il caffè e lasciatelo freddare in una larga ciotola. Amalgamate i tuorli d'uovo con lo

• Mousse di prosciutto

  Dosi: 4 persone Durata: 10 min Difficoltà: Principiante Ingredienti: 250 g di prosciutto cotto 200 g di formaggio morbido 1 cucchiaio di cocnac o porto sale pepe Preparazione : Sminuzzate finemente il prosciutto cotto (meglio se utilizzate del prosciutto a fette). In una ciotol