Ricette Consigliate

• Spezzatino misto con cuscus

  Dosi: 8 persone Durata: 90 min Difficoltà: Buon cuoco Ingredienti: 500 g di bocconcini di manzo 500 g di fettine di vitello 2 carote 1 cipolla 2 coste di sedano 70 ml di passata di pomodoro 2 dl di brodo di carne 1 bicchiere di vino rosso Trito di aromi (sale, aglio, rosmarino e s

• Cipollata

  Dosi: 4 persone Durata: 30 min Difficoltà: Principiante Ingredienti: 3 cipolle 3 pomodori maturi 3 zucchine 3 uova olio sale pepe Preparazione : Sbucciate le cipolle e tagliatele a rondelle sottili; prendete una larga padella e soffriggetele in 3 cucchiai d'olio. Levate i pic

• Risotto alle fragole

  Dosi: 4 persone Durata: 25 min Difficoltà: Buon cuoco Ingredienti: 350 g di riso 30 g di cipolla 150 g di fragole 1 baccello di vaniglia 2 dl di crema di latte 1 noce di burro Preparazione : In una pentola antiaderente fate rosolare la cipolla tagliata fine con una noce di burr

• Frappe, Cenci o Chiacchiere!

  Dosi: 6 persone Durata: 55 min Difficoltà: Principiante Ingredienti: 300 g di farina 2 uova 2 cucchiai di zucchero 30 g di burro 1 dito di marsala o vinsanto 1 pizzico di sale Preparazione : Impastate la farina, a cui avete incorporato lo zucchero ed il sale, con il burro ammor

• Crocchette di béchamel

  Dosi: 6-8 persone Durata: 45 min Difficoltà: Buon cuoco Ingredienti: 100 g di farina 40 g di burro 4,5 dl di acqua calda sale qb pepe qb noce moscata qb 2 uova pangrattato olio per friggere Preparazione : Preparate la béchamel molto densa mescolando sul fuoco 60 g di farina