Dosi: 4 persone
Durata: 20 min

Ingredienti:
500/600 g di fagiolini
1 mazzetto di prezzemolo
50 g di burro
1 spicchio d’aglio

Preparazione:
Con un coltello tagliate le due estremità di ogni fagiolino, quindi lessateli in acqua salata per circa 10 minuti.
Lavate ed asciugate il prezzemolo, quindi tritatelo.
Al termine dei 10 minuti di cottura fate ammorbidire il burro in una padella antiaderente; unitevi i fagiolini, il prezzemolo e lo spicchio d’aglio pestato.
Lasciate cuocere a fuoco basso per 5-10 minuti.

Note:
Vi suggeriamo di servirli come contorno al pollo fritto della zia.