Magia autunnale
| Dosi: 4 persone Durata: 10 min Difficoltà: Principiante |
Ingredienti: 3 mele rosse 10 noci 100 g di pinoli 100 g di semi di zucca tostati 1 grappolo d’uva bianca 3 cucchiai di miele liquido |
Preparazione :
Sbucciate le mele e tagliatele a fettine sottili.
Versate un cucchiaio di miele in un piatto da portata e posizionateci le fettine di mela, in modo da disegnare due cerchi uno dentro l’altro.
Versate a pioggia una parte dei pinoli e dei semi di zucca verso il bordo interno di ogni cerchio; di seguito a questi ultimi posizionate due cerchi con i chicchi d’uva bianca e ancora continuate con altri due cerchi di semi e pinoli.
Sgusciate le noci e dividete a metà ogni gheriglio; posizionateli a vostro piacere sul piatto.
In ultimo versate a filo due cicchiai di miele su tutto il piatto.
Note :
Per questo piatto si prestano bene mele rosse piuttosto farinose.
Riguardo al miele vi consigliamo di utilizzare quello di castagno o se preferite quello di arancio.
