Pasta gratinata di nonna Gina
| Dosi: 4 persone Durata: 50 min Difficoltà: Buon cuoco |
Ingredienti: 500 g di pasta corta 200 g di prosciutto 2 wurstel 150 g di formaggi vari da sciogliere 2 uova 250 ml di latte burro sale pepe |
Preparazione :
Cuocete la pasta al dente; il piatto risulterà più simpatico se utilizzate 2 o 3 tipi di pasta, in tal caso state attenti ai tempi di cottura.
Nel frattempo tagliate a pezzetti il prosciutto, i wurstel ed i vari formaggi.
Scolate la pasta e conditela con del burro ed aggiungetevi subito gli ingredienti che avete precedentemente tagliato.
Distribuite il tutto in una teglia rettangolare da forno.
In ultimo sbattete le uova con il latte, un pizzico di sale ed uno di pepe.
Versate il composto sulla teglia ed infornate a 250° per 30 minuti, il tempo di dorare la parte superiore.
Note :
In alternativa ai wurstel potete usare delle salsiccie e se non avete problemi di linea insieme al latte potete mescolare un po’ di panna da cucina.
