Pesce finto
| Dosi: 4 persone Durata: 30 min Difficoltà: Principiante |
Ingredienti: 5-6 patate medie 250 g di tonno in scatola al naturale 1 mazzetto di prezzemolo 10 ravanelli 10 olive verdi sale pepe |
Preparazione :
Bollite le patate e nel frattempo tagliate fine il prezzemolo.
Tagliate a scaglie i ravanelli e le olive.
Quando le patate vi sembreranno lessate scolatele e sbucciatele.
Aiutandovi con un passatutto, o un mix, passate le patate ed incorporateci insieme il tonno. Aggiungete il prezzemolo, il sale e il pepe quanto basta, mescolando bene.
Con il composto ottenuto fate una forma di pesce su di un vassoio e contornate la figura con le scaglie di ravanelli ed olive.
Conservate il piatto nel frigorifero fino al momento di servirlo.
Note :
Intorno al vostro “pesce finto” potete disporre anche della gelatina, o se volete, adagiarlo su di un letto di quest’ultima.
