Porri gratinati
| Dosi: 4 persone Durata: 40 min Difficoltà: Principiante |
Ingredienti: 2 porri grossi 4 fette di prosciutto cotto 30g di burro parmiggiano grattugiato qb sale pepe |
Preparazione :
Pulite i porri e tagliateli in quattro pezzi ognuno e lessateli in acqua salata per 10 minuti.
Prendete una pirofila (meglio se trasparente); scolate i porri ed ogni due pezzi arrotolateci intorno una fetta di prosciutto, in modo da creare un involtino.
Posizionate gli involtini ottenuti nella pirofila e distribuite fiocchetti di burro su tutta la superficie; quindi spolverizzate di parmiggiano grattugiato e pepe a vostro piacere.
Infornate per 20-25 minuti circa a 250°.
