Ricette Consigliate

• Risotto cacio e pere

  Dosi: 4 persone Durata: 20 min Difficoltà: Buon cuoco Ingredienti: 320 g di riso 1 cipolla bianca 1 litro e mezzo di brodo vegetale 10 noci 100 g di pecorino senese 2 pere cosce 2 cucchiai d'olio 1 pizzico di pepe Preparazione : Mettere a bollire 1 litro e mezzo di brodo vege

• Fagiolini al pomodoro

  Dosi: 4 persone Durata: 20 min Difficoltà: Principiante Ingredienti: 500 g di fagiolini 1 cipolla bianca 2 pomodori 2 cucchiai d'olio d'oliva 1 tazza di brodo origano qb Preparazione : Tagliate la cipolla a rondelle sottili e lasciatele soffriggere per un paio di minuti (il tem

• Peperoni ripieni

  Dosi: 4 persone Durata: 135 min Difficoltà: Buon cuoco Ingredienti: 4 peperoni 50 g di speck 500 g di pane raffermo 25 alive di Gaeta 50 g di capperi sotto sale olio sale Preparazione : Lavate i peperoni sotto l'acqua corrente ed asciugateli bene; prendete un coltello ed incid

• Arrosto con patate e cipolle

  Dosi: 4 persone Durata: 70 min Difficoltà: Buon cuoco Ingredienti: 800 g di arista 4 salsicce 1 grossa cipolla 4 patate medie 4 cucchiai d'olio d'oliva 1/2 bicchiare di vino rosso 1 rametto di rosmarino 2 spicchi d'aglio 1 rametto di salvia sale Preparazione : Prendete una

• Farro e cuscus al pesto

  Dosi: 4 persone Durata: 20 min Difficoltà: Principiante Ingredienti: 150 g di farro 100 g di cuscus precotto 150 g di pesto 8 pomodorini 1/2 litro di brodo vegetale Preparazione : Fate bollire il brodo vegetale. Mettete a lessare il farro in una pentola d'acqua salata. Sopra la